Teemme lähes päivittäin religieuse "leivoksia", joita tehdään kahdessa eri koossa. Pienempiä käytetään petit fours-lautasilla (kuva ensimmäisessä kirjoituksessa), ja isommat ovat myynnissä yksinään. 

Kaksi marenkia liimataan toisiinsa suklaa-voikreemillä ja laitetaan hetkeksi pakkaseen jähmettymään, jotta niitä olisi helpompi käsitellä myöhemmin. 

       Marengit kuorrutetaan samalla voikreemillä.                   

Lopuksi religiuset kuorrutetaan suklaarouheella, jonka saa kevyesti pyöriteltyä voikreemin pintaan.